文化遗产的街头“奇葩”小吃:童子蛋


这浙江东阳的街头,你会看到很多这样的小摊位,简易的帐篷,一口大锅,锅里有着慢慢的一锅鸡蛋,煮鸡蛋的水确实黄黄的,隔着多远都能闻到一股奇怪的味道

这就是当地的一种特色小吃,用童子尿煮出来的鸡蛋,而且煮出来售卖的鸡蛋比一般的鸡蛋价格还要贵,在街上还很受欢迎,童子蛋还入选当地非物质文化遗产

这种鸡蛋的做法也非常简单,就是用童子尿煮开后和鸡蛋一起煮上一天一夜,期间不断加入童子尿

煮出来的鸡蛋在不同的人眼里有着不同的味道,由于是用童子尿煮出来的,会有很奇怪的一种味道,而有些人觉得这是美味,有些人有觉得恶心

在当地人眼里这种鸡蛋是大补之物,可以滋阴降火、止血治淤,所以在当地很受欢迎,成为当地的一种特色

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