油條堪稱一絕,1955開業至今的老牌豆漿店!

不曉得還有多少人記得2013年鬧得沸沸揚揚的華光社區拆除案?隨著華光社區拆除後,附近不少知名老店包含像是碳烤老麵燒餅、金華麵店、廖家牛肉麵、杭州小籠湯包、新鮮豆漿店、盛園燒餅油條等,有的選擇退休停業,有的則找地方另起爐灶,今天介紹的豆漿店也是其中之一。
店家開業於1955年,早年位於杭州南路和愛國東路口,現在則搬家遷移到潮州街,算算也有60多年的歷史。


入店馬上看到當年『新鮮豆漿店』當年的歷史照片,牆上的照片也都是當年的歲月故事。


甜豆漿(冰)

豆漿很純,帶有豆香味以及相當淡雅的焦香,冰甜豆漿喝起來不會太甜,夏天早上喝起來相當清涼。


燒餅夾蛋餅

燒餅夾蛋我很常點,但燒餅夾蛋餅我倒是頭次碰到。
『新鮮豆漿店』的燒餅酥香而不油膩,吃起來也不會太乾,配上蛋餅當早餐好滿足,蛋餅中還夾著蔥花,蔥蛋的香氣正好提味。
上桌前會先淋上少許油膏,吃起來我覺得鹹度恰到好處。


蛋餅夾油條

坦白說蛋餅夾油條這組合,我在其他早餐店也吃過,像是板橋的幸福市場豆漿、中壢的六一一豆漿都有類似的組合。
但我必須說,如果單純說油條,『新鮮豆漿店』的油條應該是我吃過最好吃的吧,油條微酥但不油膩,但重點是口感吃起來竟然還帶有Q度、韌性,有一點像雙胞胎的口感,真的相當好吃。
而『新鮮豆漿店』的油條還有分兩種,若是你喜歡酥脆感更重些,也另有老油條可以做為搭配。

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