2018全球十大泡麵排行 大馬入榜4款

人稱「拉麵達人」的美國部落客裡納許(Hans Lienesch)公佈了今年的全球10大泡麵,其中新加坡Prima叻沙拉麵再次蟬聯冠軍!大馬則有4款泡麵入榜。

根據裡納許公佈的2017年榜單,大馬排名最高的泡麵為「紅廚師辣櫻花蝦麵」,排在第2名。他評論道:「麵條完美很有嚼勁,且份量適中。湯汁味道鮮美有濃鬱的蝦味。加入酥脆炸洋蔥,這就是我的cloud nine(意指幸福)。」

緊接著的第3和第4則是「MyKuali檳城白咖哩(2018食譜)」、「CarJEN娘惹咖哩叻沙」。紅色廚師綠色湯姆湯麵則排在第6名。

回顧裡納許的泡麵榜單,可知他較喜愛馬來西亞和新加坡的南洋風味,榜單內常常有過半的泡麵來自這兩國。
1、Prima叻沙拉麵(新加坡)

2、紅廚櫻花蝦辣湯麵(馬來西亞)

3、MyKuali檳城白咖哩麵(馬來西亞)

4、CarJEN Nyonya Curry Laksa(馬來西亞)

5、Prima咖哩拉麵(新加坡)

6、紅廚青酸辣湯麵(馬來西亞)

7、老媽拌麵老成都擔擔麵(台灣)

8、台酒白酒帕式達(台灣)

9、出前一丁辛辣豬骨湯味棒丁麵(香港)

10、Gookmul Knight Of Ribs(韓國)

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